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做豆腐煮漿時間長？你該砸掉你的傳統鍋爐了，一篇文章能讓你效率提高60%

豆製品是人們每天飲食中不可缺少的部分，豆腐、豆芽等豆製品是很好的下酒菜，比肉類、花生米等好很多，因為豆製品含有豐富的維生素B和半胱氨酸，可以減輕對肝臟的不利影響。加熱的方法很多種，到底用什麼加熱方式煮漿更省時間？這是每個豆腐加工廠的難題。

眾所周知傳統鍋爐設備佔地大、前期投資大、環境污染很嚴重，並且需要專人值守，最重要的是加熱時間長，豆製品加工需要溫度受熱均勻，不然容易造成糊鍋現象，極大影響做豆腐的品質，那麼想要豆腐煮漿加熱時間變短有沒有其他方法呢？

舉個例子：

傳統鍋爐加熱100公斤水需要30分鐘以上，用蒸汽發生器加熱，加熱100公斤水只需13分鐘，節省了17分鐘時間，效率提高60%。

傳統的煮豆漿方法火勢不易控制，且受熱不均勻造成豆漿中的大豆蛋白附着在鍋底，大豆蛋白附着在鍋底會導致底部糊鍋。

蒸汽發生器可以在120秒內產生高溫飽和蒸汽，源源不斷地蒸汽熱能迅速加熱，從而使豆漿均勻受熱，完全避免了煮漿糊鍋的問題對製作豆腐提供了極大的方便，讓煮豆漿加工可以一次性到位。

    關於提高煮豆漿效率的節能方案，你有什麼疑問嗎？有疑問的話，可以再評論區評論，也可以私信我，我都會一一作答。

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