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豆製品行業替換鍋爐解決方案

 行業概述：豆製品行業一般採用集中加工基地和個體戶分散經營兩種形式。政府鼓勵並支持集中加工基地，特別是2009年6月1日新《食品安全法》頒佈實施，無疑加快了分散經營向基地集中加工過渡，有利於食品安全管理，稱之為「菜籃子工程」。市場監管比較到位，區域市場只允許該地區指定的豆製品基地生產的產品入市。全國其他地區正在或即將要走這條改造之路。一般現行設備：煮漿採用鍋爐蒸汽換熱加熱，蒸汽溫度 160 度以上。生產工藝要求為 8 分鐘煮沸單位量豆漿，盛漿容器一般採用不鏽鋼桶或膠桶，容積 60公斤~300 公斤不等。近年生產銷售全自動豆漿加工線受到各地廠家親睞，該整套設備根據生產基地豆製品吞吐量定做設備規格，豆漿桶容量 0.5 噸 ~2 噸之間，效率和自動化程度高；油炸設備採用傳統土灶或電油炸機，廠家最近推出一種新產品，採用鍋爐蒸汽管道換熱技術的油水分離油炸機。